Если хотите экологический вариант, то паркет можно покрыть лаком на водной основе (не алкидным), такой лак не имеет запаха и безвреден для здоровья. Или же маслом для паркета. Но учтите, что "экологичные" покрытия менее износостойкие и их придется подновлять достаточно часто. Акриловый лак или лак на водной основе нужно обязательно наносить в несколько слоев.
По большей части это дополнительная защита от шума, ложат но не всегда, в зависимости от того что за пол у вас, качество бетонного покрытия, себе делал без подложки.