PostroimSami.net

Сейчас очень большой выбор таких моделей вентиляторов, могу порекомендовать для вашей столовой потолочный вентилятор Soler and Palau HTB-75RC. Он обладает  беззвучным охлаждением и рекуперацией теплого воздуха зимой. Фронт его рабочего пространства порядка 10-ти кв.метров, что достаточно много для обдува одного устройства. Плюс ко всему сейчас продается со скидкой по вполне приемлимой цене. Советую обратить внимание на эту модель.

Тут все зависит от Вашей площади помещения. Я могу порекомендовать потолочный вентилятор Nordik HVLS Super Blade 500/200, у нас такие установлены. Он рассчитан на площадь от 50 м2. При этом выглядит довольно стильно, дополняя интерьер. Да и охлаждает практически бесшумно превосходно.  

Смотря какая площадь в столовой, вообще то с такой мощностью вентиляторы больше для цехов  больших с вредным производством  подходят, в столовую можно и попроще.