Для таких целей отлично подошёл вариант от
https://prodedic.com У них реально надёжные и производительные машины, и можно выбрать оптимальную конфигурацию под обучение. Я запускал там лабораторные по ML, всё работало стабильно. Хорошо, что у них есть серверы с видеокартами для учебных проектов и симуляций.