Строительный форум. Мы проконсультируем по любому вопросу...


 
Аватара пользователя
Евгения Ковалева
Тема Автор
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 07 мар 2016, 11:25
Откуда: Россия

Почему огурцы горькие и что с ними делать?

08 мар 2016, 14:30

Почему огурцы горькие и что с ними делать?

 
Аватара пользователя
Larica
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 17 апр 2019, 18:29

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

17 апр 2019, 18:41

Огурцы горчат при недостатке в почве азота, прежде всего. Азот содержится в навозе и компосте на основе навоза. Т.е, в начале сезона необходимо внести компост в грядку, либо при посадке - под куст. Кто как предпочитает. В садовых магазинах продается великое множество удобрений на основе гумуса ( в принципе, тот же навоз, только от дождевых червей))) Эти удобрения и экологичны и несут в себе необходимый азотистый заряд. Их можно применять при поливах, если не успели внести компост... ну или его не было в наличии. Причем вносить эти удобрения можно попробовав первые огурчики: если чувствуется горчинка - бегом в магазин. Тогда следующие станут сладенькими.
 
Аватара пользователя
dmitriy.kupriyanchuk
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 15 авг 2019, 19:58

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

15 авг 2019, 20:00

Ничего страшного, соль всё исправит,  на маринад и засолку всё равно сгодяться, в салатах тоже можно использовать, это не нитраты и нитриты, а горечь от перепадов температур.
 
Аватара пользователя
sava
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 05 янв 2019, 22:43

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

15 авг 2019, 20:03

Есть рецепт салата, где огурец миксуется с медом, дижонской горчицой и красным репчатым луком, конечно горечь не уберет горчица полность но снивелирует так точно.
 
Аватара пользователя
Gerkules
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 13 ноя 2017, 17:08

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

15 авг 2019, 20:16

Делать консервацию однозначно, либо целиком замаринуй в забористой смеси уксуса и сахара, либо в виде салатов, можно огурцы с луком кусочками, либо как в рецептах  Салаты из огурцов есть лечо классическое и простое в приготовлении, но очень вкусное, правда я делаю поострее и добавляю еще и жгучий перец и в маринад зерновую горчицу, получается очень вкусно, огурцы режу крупным кусочками, не мельчу, так как могут разваливаться и форму терять.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей

 

 

Яндекс.Метрика