Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Аватара пользователя
Евгения Ковалева
Сообщения: 19
Стаж: 8 лет
Откуда: Россия
Возраст: 36

Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Сообщение Евгения Ковалева »

Почему огурцы горькие и что с ними делать?


Аватара пользователя
Larica
Сообщения: 19
Стаж: 4 года 11 месяцев

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Сообщение Larica »

Огурцы горчат при недостатке в почве азота, прежде всего. Азот содержится в навозе и компосте на основе навоза. Т.е, в начале сезона необходимо внести компост в грядку, либо при посадке - под куст. Кто как предпочитает. В садовых магазинах продается великое множество удобрений на основе гумуса ( в принципе, тот же навоз, только от дождевых червей))) Эти удобрения и экологичны и несут в себе необходимый азотистый заряд. Их можно применять при поливах, если не успели внести компост... ну или его не было в наличии. Причем вносить эти удобрения можно попробовав первые огурчики: если чувствуется горчинка - бегом в магазин. Тогда следующие станут сладенькими.
Аватара пользователя
dmitriy.kupriyanchuk
Сообщения: 2
Стаж: 4 года 7 месяцев
Возраст: 33

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Сообщение dmitriy.kupriyanchuk »

Ничего страшного, соль всё исправит,  на маринад и засолку всё равно сгодяться, в салатах тоже можно использовать, это не нитраты и нитриты, а горечь от перепадов температур.
Аватара пользователя
sava
Сообщения: 4
Стаж: 5 лет 2 месяца

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Сообщение sava »

Есть рецепт салата, где огурец миксуется с медом, дижонской горчицой и красным репчатым луком, конечно горечь не уберет горчица полность но снивелирует так точно.
Аватара пользователя
vika.kiryakova
Сообщения: 5
Стаж: 3 года 2 месяца
Возраст: 26

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Сообщение vika.kiryakova »

У нас были такая проблема. Огурцы надо больше поливать и тогда горчить не будут.
Если же все-таки горечь не прошла, попробуйте сменить сорт. Я вон выбрала огурцы "Белый ангел". Поливать много не надо и вкус восхитительный


Аватара пользователя
Ringoo
Сообщения: 151
Стаж: 3 года
Возраст: 39

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Сообщение Ringoo »

У меня когда как,но это не страшно..есть рецепты которые перебивают вкус горького,если кому нужно то могу здесь написать
Аватара пользователя
vgen
Сообщения: 127
Стаж: 3 года
Been thanked: 3 times

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Сообщение vgen »

Читал ответы на поставленный вопрос. Азот и другие микро и макро элементы на горечь не влияют. Горечь- только нехватка воды.
Аватара пользователя
tanya.lapina
Сообщения: 38
Стаж: 3 года
Возраст: 51

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Сообщение tanya.lapina »

Горчить начинают ближе к концу лета. Причины- недостаток влаги, утрата питательных веществ и ночи становятся холодными. С поливом и с подкормкой форумчане уже дали советы, а для ночей холодных необходимо подбирать сортность огурчиков. Меня в этом году порадовали сорт " Монастырские" и урожайность высокая и горчить начали к октябрю. И то единичные случаи с куста. Соглашусь, что в засолке и в салатах огуречная горечь проходит. Поэтому все решаемо.
Аватара пользователя
Madission
Сообщения: 32
Стаж: 2 года 1 месяц
Been thanked: 1 time
Возраст: 51

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Сообщение Madission »

Приветствую всех, за горечь огурцов.Если соблюдать правильную программу подкормок, результат будет на вкус отменный. Вы можете положить высокофосфорное удобрение или сельское хозяйство, а при секьюритизации вы положите высокоазотное удобрение, а когда фрукты и до экватора, вы положите высококалийное удобрение, которое является наиболее важным для вкуса любого фрукта. .
удачи
Аватара пользователя
vgen
Сообщения: 127
Стаж: 3 года
Been thanked: 3 times

Re: Почему огурцы горькие и что с ними делать?

Сообщение vgen »

Огурцы горчат от недостатка влаги. Их надо поливать ежедневно и желательно в вечернее время, чтобы за ночь все сработало. Хотя нынешние гибриды редко горчат.


Ответить

Вернуться в «Сад и огород»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей