С такой штукатуркой не сталкивался - ничего сказать не могу, ну а в целом, если вы хотите дом в эко-стиле, то может вам стены деревом оформить? Не думали о том, чтобы купить стеновые панели из МДФ:
http://albero-wood.ru/stenovye-paneli-iz-mdf ? На мой взгляд такие стены выглядят очень стильно, да и о ремонте много лет думать не придется - это точно!