Я с женой тоже люблю иногда развлечься, сходить на что то культурное. В городе есть несколько площадок где проходят интересные события.Мне кажется главное выбрать то что нравится именно вам обоим, чтобы оба остались довольны. Если жена мечтала про спектакль, может быть что то драматическое или комедию? Зависит от настроения. Еще классно когда после концерта можно пойти в ресторан или кафе поужинать, продолжить приятный вечер.Еще можно предложить сходить на концерт в Челябинске оркестра CAGMO, они исполняют современную классику, очень здорово выходит
https://cagmo.ru/cities/chl